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正宗砂锅粥的做法
材料 ：鲍鱼2颗、白饭3碗 、沙锅沙锅高丽菜200克 、粥的做法粥的做法香菇20g 、家常家常虾米20g 、大全大全香油1小匙、窍门白胡椒粉半小匙 、沙锅沙锅盐半大匙
做法：
1 、粥的做法粥的做法虾米洗净后泡软 ，家常家常香菇洗净并泡软后再切丝 ，大全大全高丽菜切丝备用 。窍门
2 、鲍鱼以盐水洗净后 ，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后 ，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。
3 、锅中烧热1大匙油 ，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 。
4 、取一汤锅 ，放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ，以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ，再加入高丽菜丝 、香菇丝和虾米煮熟 。
5 、然后放入鲍鱼片继续煮一下 ，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
砂锅粥正宗做法
需要准备 ：
大米150克、糯米50克、鲜虾100克 、花蛤50克 、花蟹一只 、鱿鱼50克 、姜5克 、胡椒粉2克 、鸡精2克、料酒10克 、食用油30克 、芝麻油3克、盐、香葱 、香菜各少许 。
1：大米 、糯米洗净 ，用水泡15分钟 。
2 ：鲜虾洗净剪掉虾须 、虾枪，开背取出虾线 。花蟹洗净开壳 ，刮去蟹鳃，摘下蟹胃 ，把蟹钳拍裂 ，花蛤吐砂 ，鱿鱼切条 ，放在盆里加入料酒翻拌均匀去腥。
3 ：取砂煲，加水烧开 ，加入泡好的米、食用油拌匀 ，大火煮15分钟，煮成粥 。
4 ：姜切丝 ，香菜 、香葱切成小段 。
5 ：把姜丝和海鲜砂煲中 ，拌匀。煮4分钟左右，加入盐 、鸡精 、芝麻油调味 ，跟据自己的口味撒入葱花 、 、香菜即可 。
广东砂锅粥的做法
材料 ：鲍鱼2颗 、白饭3碗 、高丽菜200克 、香菇20g 、虾米20g 、香油1小匙 、白胡椒粉半小匙、盐半大匙
做法 ：
1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝 ，高丽菜切丝备用 。
2 、鲍鱼以盐水洗净后 ，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒 ，再起锅以清水略洗后 ，剥去外壳和内脏 ，再切斜片备用 。
3 、锅中烧热1大匙油 ，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 。
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ，以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ，再加入高丽菜丝 、香菇丝和虾米煮熟 。
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