虾的做法大全家常(虾的做法大全家常爆炒)

  发布时间:2025-06-12 08:00:55   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 水煮黄豆角怎么做
  2. 炒黄豆角的黄豆黄豆家常做法
  3. 黄豆角辣椒酱做法

水煮黄豆角怎么做

用料

豆角200克

咸蛋黄3个

淀粉包裹豆角

黄豆角的做法步骤

黄豆角热水下锅煮10分钟左右 ,煮透后变深前捞出,角的家常角的家常水分不用控太干,做法做法做法做法用个小盆装,大全大全然后慢慢加淀粉,视频只至包裹住黄豆角。黄豆角下油锅中大火炸一下 ,外皮变脆即可  ,熟鸭蛋黄用筷子碾碎  ,加点料酒 、油调匀。锅里放少量油 ,中小火下蛋黄炒出泡泡 ,黄豆角下锅翻炒匀就可以了,会掂勺的话掂两下就匀了 。

炒黄豆角的家常做法

原料:黄豆角300克、蒜末一勺、生抽 、盐 、鸡精各适量 。

做法步骤:

第1步、豆角洗净,折成小段 。

第2步、蒜头切碎,备用 。

第3步 、锅中放油,待油热后 ,把蒜末倒进去爆香 。

第4步 、把豆角放进锅中翻炒,差不多熟时,加入盐和酱油翻炒,再放点鸡精翻炒均匀关火出锅。

黄豆角辣椒酱做法

【食材】 :红辣椒、霉黄豆、生姜、八角 、花椒 、香叶 、啤酒、食盐 、红糖  、白酒

【具体做法】

第一步 :准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净 ,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干 ,准备4斤霉黄豆,下手搓一会  ,把表面的霉搓下来  ,把黄豆放在一个碗中 ,加上适量的高度白酒 ,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一层白酒即可。

第二步 :把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段  ,放在搅碎机中,打成辣椒碎(不要打很碎了),因为辣椒比较多,可以分多次打碎,再把生姜放进去打碎  ,都放在黄豆碗中 ,再加上800克食盐、红糖500克、适量的麻辣鲜、花椒粉 、八角、香叶 ,下手抓拌均匀 。

第三步 :抓拌均匀之后 ,装在无水无油的玻璃罐中,加上适量的啤酒搅拌一下 ,再封口处加上点白酒、食盐 ,盖上盖子密封发酵30天即可。

以上就是黄豆辣椒酱详细的做法,大家都学会了吗 ,黄豆和辣椒 ,都是生活中常见的食材 ,把它们搭配在一起 ,做出来的辣椒酱,香辣又下饭 ,实在是太好吃了 !不管是拌面、拌饭、拌菜 ,都挺开胃下饭的 !

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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