虾的做法大全家常(虾的做法大全家常爆炒)

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本文目录
水煮黄豆角怎么做
用料
豆角200克
咸蛋黄3个
淀粉包裹豆角
黄豆角的做法步骤
黄豆角热水下锅煮10分钟左右 ,煮透后变深前捞出,角的家常角的家常水分不用控太干 ,做法做法做法做法用个小盆装 ,大全大全然后慢慢加淀粉,视频只至包裹住黄豆角。黄豆角下油锅中大火炸一下 ,外皮变脆即可 ,熟鸭蛋黄用筷子碾碎 ,加点料酒 、油调匀。锅里放少量油 ,中小火下蛋黄炒出泡泡 ,黄豆角下锅翻炒匀就可以了,会掂勺的话掂两下就匀了 。
炒黄豆角的家常做法
原料:黄豆角300克、蒜末一勺、生抽、盐 、鸡精各适量 。
做法步骤:
第1步、豆角洗净,折成小段 。
第2步、蒜头切碎 ,备用 。
第3步、锅中放油 ,待油热后 ,把蒜末倒进去爆香 。
第4步、把豆角放进锅中翻炒,差不多熟时,加入盐和酱油翻炒 ,再放点鸡精翻炒均匀关火出锅 。
黄豆角辣椒酱做法
【食材】 :红辣椒、霉黄豆、生姜、八角 、花椒 、香叶 、啤酒、食盐 、红糖 、白酒
【具体做法】
第一步 :准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净 ,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会 ,把表面的霉搓下来 ,把黄豆放在一个碗中 ,加上适量的高度白酒 ,下手抓拌均匀 ,让每粒豆子 ,裹上一层白酒即可。
第二步 :把辣椒的蒂部都掰下来 ,再把辣椒切成段 ,放在搅碎机中,打成辣椒碎(不要打很碎了),因为辣椒比较多,可以分多次打碎 ,再把生姜放进去打碎 ,都放在黄豆碗中 ,再加上800克食盐、红糖500克、适量的麻辣鲜、花椒粉 、八角、香叶 ,下手抓拌均匀。
第三步:抓拌均匀之后,装在无水无油的玻璃罐中,加上适量的啤酒搅拌一下,再封口处加上点白酒 、食盐,盖上盖子密封发酵30天即可。
以上就是黄豆辣椒酱详细的做法,大家都学会了吗 ,黄豆和辣椒 ,都是生活中常见的食材,把它们搭配在一起 ,做出来的辣椒酱,香辣又下饭 ,实在是太好吃了 !不管是拌面、拌饭 、拌菜 ,都挺开胃下饭的!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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